Sörben párolt hagyma, karamellizált cukor, borsválogatás, egy csipet cayenne, majoranna, alma ecet, méz, worchester-, és szójaszósz, némi fokhagyma és... voi lá. Kész is a mi kis büszkeségünk: a sörös mustár szósz.
Felhasználása: Mindenhez ezt használjuk amihez egyébként mustárt használnánk. Tehát pácolás, főzés, virsli tunkolás, vadas, mézes-mustáros csirke...stb.
Főbb összetevők: vöröshagyma, fokhagyma, szegfűbors, bors, majoranna, cukor, méz